Masakan Unik Pilihan: RESEP MASAKAN SUP MISOA



RESEP MASAKAN SUP MISOA


Bahan:

2 buauh oyong kupas, potong-potong

100 gr ayam fillet, potong-potong

100 gr jamur hioko, rendam, potong-potong

2 ikat misoa

600 cc air

1 butir telur

½ sdt kaldu ayam

1 sdt garam

½ sdt penyedap rasa, jika suka

½ sdt lada bubuk

1 batang daun bawang, iris tipis

1 sdm minyak wijen

3 siung bawang putih, cincang halus

Minyak goreng secukupnya


Cara Membuat Resep Masakan Sup Misoa:

  1. Panaskan minyak tumis bawang putih hingga harum, masukkan telur orak-arik
  2. Masukkan ayam, hioko, air, garam, penyedap rasa, kaldu, lada bubuk, oyong, misoa, minyak wijen. Aduk rata. Masak hingga matang, angkat
  3. Hidangkan dengan ditabur daun bawang

Untuk 2 porsi


» Read More...

Wisata Masakan Indonesia Pilihan: RESEP MASAKAN BEBEK TABUR WIJEN


RESEP MASAKAN BEBEK TABUR WIJEN


Bahan:

  1. 400 gram daging bebek tanpa kulit
  2. 4 sdm kecap manis
  3. 2 sdm kecap asin
  4. 1 sdm minyak wijen
  5. 1 sdt merica bubuk
  6. 1 sdt gula pasir
  7. 1 sdt garam
  8. 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
  9. 7 siung bawang putih cincang
  10. 50 gram bawang bombay, rajang kasar
  11. 150 gram paprika merah, potong kasar
  12. 2 sdt wijen sangrai untuk taburan

Cara Membuat Resep Masakan Bebek Tabur Wijen:


  1. Iris0iris daging bebek tipis melebar. Cuci dengan larutan cuka. Tiriskan. Aduk kecap manis, kecap asin, minyak wijen, merica bubuk, gula pasir dan garam. Tuang ke atas daging bebek, lalu aduk sampai rata. Diamkan selama 1 jam.
  2. Panaskan minya, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging bebek beserta bumbu rendaman. Aduk dan masak sampai berair dan empuk.
  3. Masukkan paprika lalu aduk rata. Angkat. Taburkan wijen sangrai diatasnya.

Untuk 4 orang


» Read More...

Resep Indonesia Pilihan: RESEP KUE PENKEIK ALA AMERIKA


RESEP KUE PENKEIK ALA AMERIKA

Bahan:

  1. 225 tepung self raising, siap beli (tersedia dipasar atau toko bahan kue)
  2. 1 sdt baking powder
  3. 25 gram gula kastor
  4. ¼ sdt garam
  5. 2 butir telur
  6. 300 ml susu cair
  7. 1 sdm margarine atau butter dilumerkan, biarkan dingin
  8. Minyak sayur untuk memulas wajah dadar

Pelengkap:

  1. Sirup maple (siap beli)
  2. Madu atau
  3. Butter atau Selai sesuai selera atau
  4. Sirup coklat (siap Beli)
  5. Kayu manis bubuk
  6. Gula bubuk

Cara Membuat Resep Kue Penkeik Ala Amerika:

  1. Aduk rata tepung, baking powder, gula kastor, dan garam
  2. Kocok telur dan susu. Masukkan margarine cair, aduk rata
  3. Tuang adonan nomor 2 ini ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai rata
  4. Panaskan wajan dadar diameter 15 cm, pulas dengan minyak sayur, tuangkan adonan sesendok demi sesendok. Tebalnya adonan kira-kira ½ cm. Tunggu sampai bagian bawah kering, lalu balik dan masak sampai matang
  5. Lakukan sampai adonan habis
  6. Siapkan kue selagi hangat dipulas pelengkap sesuai selera

» Read More...

Wisata Masakan Indonesia Terbaru: RESEP MASAKAN BUBUR GURIH JAMUR


RESEP MASAKAN BUBUR GURIH JAMUR

Bahan:

  1. 300 g beras
  2. 900 ml kaldu ayam
  3. 900 ml santan sedang
  4. 5 siung bawang putih, haluskan
  5. 1 sdt garam (secukupnya)

Topping:

  1. 150 g daging ayam, iris dadu kecil
  2. 250 g jamur merang, bersihkan, iri tipis
  3. 1/2 bawang bombai, cincang halus
  4. 4 siung bawang putih, haluskan
  5. 1/2 sdt merica bubuk
  6. 1 sdt saus tiram
  7. 1 sdm kecap manis
  8. 1 sdt minyak wijen
  9. 1/4 ruas jari jahe, memarkan
  10. 1/2 sdt garam (secukupnya)
  11. 1 sdt gula pasir
  12. 1 btg daun bawang, iris halus
  13. 1 sdm margarin
  14. 100 ml kaldu ayam

Cara Membuat Resep Masakan Bubur Gurih Jamur:

  1. Campur beras dengan bawang putih, kaldu, dan garam. Masak hingga meresap. Tambahkan santan, masak hinggga menjadi bubur.
  2. Membuat topping: Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan margarin hingga harum. Masukkan ayam dan jamur, teruskan menumis hingga layu, tambahkan bumbu lain dan kaldu. Sejenak sebelum diangkat tambahkan daun bawang.
  3. Hidangkan bubur gurih dengan tumisan jamur.

Untuk 6 porsi


» Read More...

Wisata Masakan Indonesia RESEP MASAKAN UDANG SAMBAL LEMON


RESEP MASAKAN UDANG SAMBAL LEMON

Bahan:

  1. 500 gram udang ukuran sedang, kupas sayat punggungnya, biarkan ekornya utuh
  2. 3 cm jahe muda, parut
  3. 1 sdm ang ciu atau arak beras
  4. 3 siung bawang putih, cincang halus
  5. 1 sdm tepung maizena
  6. 4 sdm minyak goreng
  7. 5 sdm saus sambal
  8. 3 sdm saus tomat
  9. 2 sdm air jeruk lemon

Cara membuat resep masakan udang sambal lemon:

  1. Campur udang dengan jahe, bawang putih, ang ciu, dan tepung maizena. Diamkan sampai bumbu meresap
  2. Panaskan minyak, tumis udang sampai matang. Tambahkan saus sambal dan saus tomat botolan. Aduk rata. beri air jeruk lemon, aduk sampai matang. Angkat

Untuk 4 porsi


» Read More...

Resep Masakan Indonesia Terbaru: RESEP MASAKAN NASI UDANG LADA HITAM


RESEP MASAKAN NASI UDANG LADA HITAM

 

Bahan-bahan:

a.    2 sendok makan mentega

b.    1 buah bawang bombay, cincang halus

c.    2 siung bawang putih, cincang halus

d.    300 gram udang pancet, kupas kulit, sisakan ekor

e.    3 sendok makan saus tiram

f.     2 sendok makan saus tomat

g.    1 sendok teh lada hitam, tumbuk kasar

h.    ½ buah paprika merah, potong dadu

i.      ½ buah paprika hijau, potong dadu

j.     Garam secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Nasi Udang Lada Hitam:

1.    Panaskan mentega, tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum.

2.    Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Tambahkan lada hitam, saus tiram, saus tomat, garam. Masak hingga matang.

3.    Beri paprika, aduk rata. Angkat.

4.    Siapkan nasi dalam piring saji, tuang udang, lada hitam di atasnya.

5.    Sajikan.

Hasil: 2 porsi


» Read More...

Resep Masakan Indonesia: RESEP MASAKAN BASO TAHU SPESIAL


RESEP MASAKAN BASO TAHU SPESIAL

 

Bahan-bahan:

a.    3 buah tahu cina, potong segitiga, kerat tengahnya

b.    200 gram daging sapi

c.    2 siung bawang putih, goreng

d.    1 sendok makan bawang goreng

e.    4 sendok makan sagu

f.     50 gram es batu

g.    1 batang daun bawang, iris tipis

h.    1 butir putih telur

i.      Garam, merica bubuk secukupnya

 

Kuah:

a.    10 siung bawang putih

b.    5 butir bawang merah

c.    400 gram iga sapi

d.    2,5 liter air

e.    2 sendok makan minyak goreng

f.     Merica bubuk, pala bubuk, garam secukupnya

 

Pelengkap:

a.    Bok choy rebus

b.    Bawang goreng

 

Cara Membuat Resep Masakan Baso Tahu Spesial:

1.    Baso tahu: masukkan daging sapi, bawang putih, bawang goreng, sagu, es batu, garam, merica bubukdalam food processor. Proses hingga halus dan rata.

2.    Masukkan irisan daun bawang, putih telur. Aduk rata.

3.    Isi adonan ke dalam tahu, kukus 20 menit. Angkat, sisihkan.

4.    Kuah: haluskan bawang putih, bawang merah. Tumis hingga harum. Angkat.

5.    Rebus iga hingga matang, masukkan tumisa bumbu, merica, garam, pala. Masak hingga matang.

6.    Siapkan mangkuk saji, masukkan baso tahu dan bok coy. Tuang kuah panas, taburi dengan bawang goreng. Sajikan.

Hasil: 6 Porsi


» Read More...

My Favourite Posts

Archives