RESEP MASAKAN
KAMBING BUMBU TINORANSAK (MANADO)
Bahan:
- 500 gram daging kambing, potong dadu 2 cm
- 20 lembar daun kemangi
- 5 tangkai serai, memarkan
- 500 ml air
- 5 sdm minyak goreng
Tumbuk Kasar:
- 20 butir bawang merah
- 100 gram cabai hijau
- 5 buah cabai rawit hijau
- 2 sdt garam
Cara Membuat Resep Masakan Kambing Bumbu Tinoransak (Manado):
- Tumis bumbu tumbuk, daun kemangi dan serai sampai harum.
- Masukkan daging kambing sambil diaduk sampai berubah warna.
- Tuang air, lalu masak sampai daging empuk. Angkat.
Untuk 4 Porsi
0 komentar:
Posting Komentar