Kuliner Khas Pilihan: RESEP KUE MUFFIN TAPE

RESEP KUE MUFFIN TAPE

Bahan:

1. 150 gram margarin
2. 100 ml susu cair
3. 3 butir telur
4. 150 gram gula pasir
5. 250 gram tepung terigu
6. 1 sdt baking powder
7. 1 sdt soda kue
8. 200 gram tape singkong, buangg uratnya dan haluskan

Taburan:

3 sdm almond, iris

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang muffin berdiamter 6 cm, beri kertas cup, sisihkan.
2. Panaskan oven dengan temperature 200ºC.
3. Panaskan margarin dan susu cair hingga meleleh tetapi tidak mendidih, angkat.
4. Kocok telur bersama gula pasir hingga gula larut tetapi tidak berbuih. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue, aduk rata. Masukkan campuran margarin dan susu. Tambahkan tape, aduk rata.
5. Tuangkan adonan, taburi dengan almond iris. Panggang selama 30 menit, angkat. Sajikan.