Kuliner Unik Terbaru: RESEP MASAKAN SOP KAMBING PARK TERRACE


RESEP MASAKAN SOP KAMBING PARK TERRACE


Bahan:

  1. 2 lb daging kambing/goat
  2. 1 st pala halus
  3. 1 st jahe
  4. 3 btr cloves
  5. 3 sm garlic halus
  6. 8 bh bawang merah, iris halus
  7. 3 sdm margarine
  8. 1 sdt merica halus (atau boleh ditambah, sesuai selera)
  9. 150 gr wortel, potong sesuai selera
  10. 200 gr kentang, sama
  11. 2 buah tomat, belah 4
  12. 2 btg daun bawang, 2 btg dauan seledri, iris @ 2cm
  13. 2 sdm bawang goreng
  14. Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Sup Kambing Park Terrace:


  1. Rebus daging kambing selama 1 1/2 atau 2 jam. Buang lemaknya & sisakan sedikit air rebusannya.
  2. Tumis bawang putih sampai harum, setelah itu masukkan bawang merah,
    setelah layu, masukkan 2 cup air, didihkan.
  3. Masukkan daging kambing, garam, pala, cegkeh & merica kedalam tumisan bawang.
  4. Setelah daging lunak, masukkan tomat, wortel, kentang, daun bawang dan seledri.
  5. Masak hingga matang. Angkat.
  6. Hidangkan panas-2 dengan taburan bawang goreng.

Note: kalau ingin praktis, wortel & kentang dapat diganti dengan frozen
vegetables, cukup 1/2 lb saja.


0 komentar:

Posting Komentar

My Favourite Posts

Archives