Siapkan loyang bulat ukuran 22 cm, olesi margarin tipis-tipis, taburi tepung terigu tipis-tipis
Cara Membuat Resep Masakan Cake Durian Monthong:
Ayak tepung terigu, baking powder dan tepung maizena. Sisihkan. Kocok telur, gula dan emulsifier sampai mengembang dan kental.
Masukkan sebagian campuran tepung, esens dan pewarna kuning. Aduk rata.
Masukkan durian sedikit demi sedikit bergantian dengan sisa campuran tepung sambil diaduk. Tambahkan margarin cair. Aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang bulat diameter 22 cm, yang dioles margarin dan ditaburi sedikit terigu.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai matang selama kurang lebih 40 menit. Matikan apinya, biarkan cake di dalam oven sampai agak dingin, baru dikeluarkan.
1 sendok makan tepung maizena larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat Resep Masakan Brokoli Siram Saus Cumi:
Cummi beri air jeruk nipis. Diamkan 10 menit, cuci sebentar, angkat tiriskan
Brokoli rebus sebentar, angkat, tiriskan
Tumis bawang putih dan air bawang Bombay hingga harum. Masukkan cumi dan jahe, aduk rata. Tambahkan air, lada, sambal botol, saus tomat, kecap asin, gula, garam, aduk rata
Masukkan jamur masak hingga semua matang. Tuang larutan maizena, aduk rata
Tata Brokoli diatas piring. Siram dengan saus cumi
Tepung beras diayak dengan ayakan yang halus, kukus sampai matang sekali, panas â" panas diadoni: taruh gula ahlus semanisnya dan santan yang sudah dibubuhi sedikit garam, sampai adonan dapat dipulung, uleni sampai rata
Jika ingin putu mayangberwarna, boleh memakai sumba merah atau warna lain
Sesudah adonan rata dan cukup lemas, masukkan di cetakan putu mayang, lalu ditekan â" tekan
Jika sudah keluar sepanjang 6 â" 7 cm, potong. Taruh di langseng, yang sudah ditataki daun pisang atau selembar kain putih, lalu kukus sampai matang
Dimakan dengan kelapa parut yang sudah dibubuhi sedikit garam