RESEP MASAKAN KARE KELUAK
Bahan:
½ ekor ayam, potong-potong
1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam dan 2 sendok makan air)
3 sendok makan minyak goreng
Garm secukupnya
500 ml air
Bumbu yang dihaluskan:
5 buah keluak, ambil isinya
3 batang serai, ambil putihnya
50 gram lengkuas, potong-potong
2 cm kunyit
100 gram bawang merah
5 siung bawang putih
½ sendok teh terasi, bakar
100 gram cabai merah
Cara Membuat Resep Masakan Kare Keluak:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna
- Tuang air, masak hingga mendidih. Beri air asam dan garam. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan
Hasil: 5 porsi
0 komentar:
Posting Komentar