RESEP CAKE PANDAN KUKUS
Bahan:
- 100 gram mentega, lelehkan
- 30 ml air daun suji
- 120 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram gula pasir yang butirannya halus (untuk kuning telur)
- 5 kunig telur
- 5 putih telur
- ½ sdt cream of tartar
- ½ sdt garam
- 75 gram gula pasir (untuk putih telur)
Cara Membuat Resep Cake Pandan Kukus:
- Kocok kuning telur dan 50 gram gula pasir sampai kental. Masukkan tepung terigu sambil diayak. Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan dan air daun suji. Aduk sampai rata.
- Kocok putih telur, cream of tartar dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok sampai mengembang.
- Tuang adonan putih telur ke dalam adonan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang adonan ke dalam loyang, lalu kukus selama 50 menit sejak air mendidih. Angkat dan dinginkan. Potong sesuai selera, lalu sajikan.
0 komentar:
Posting Komentar