RESEP KUE CAKE KISMIS HIAS GULA
Bahan:
- 200 gram margarin
- 200 gram gula castor (gula pasir halus)
- ½ sdt vanili bubuk
- 6 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
- 250 gram tepung terigu,ayak
- 1 sdt baking powder
- 300 gram kismis, rendam selama 10 menit
Gula hias: 1 putih telur, 100 gram gula bubuk dan 1 sdt cuka masak, 1 sdt esens jeruk Cara Membuat:
- Siapkan 2 loyang bentuk segi empat panjang ukuran 19 x 9 x 5 cm, olesi margarin dan taburi tepung, sisihkan. Panaskan dandang, tutup dandang alasi serbet.
- Kocok margarin bersama gula pasir dan vanili hingga mengembang.
- Masukkan kuning telur satu persatu dan terus kocok hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata, tambahkan buah dan rendamannya, aduk rata.
- Kocok putih telur hingga mengembang, dan campurkan kedalam adonan telur, aduk rata.
- Tuangkan adonan ke loyang dan kukus selama 30 menit, atau hingga matang, angkat, hilangkan uap panasnya.
- Gula hias:kocok putih telur dengan kecepatan tinggi, masukkan gula bubuk sedikit-sedikit, setelah mengembang kaku masukkan cuka masak dan esens jeruk, aduk rata.
- Hias kue dengan gula hias, potong menurut selera. Sajikan.
0 komentar:
Posting Komentar