Resep Ayam Rendam Kecap Inggris
Bahan I:
6 potong ayam
2 sdm minyak sayur
2 sdm kecap inggris (boleh lebih kalau mau garam secukupnya )
Bahan II:
4 siung bawang putih (digeprek)
3 cm jahe (cincang)
2 iris lengkuas (digeprek sedikit)
2 batang serai (geprek juga)
2 lbr daun salam
Cara: Membuat Ayam Rendam Kecap Inggris :
1. Rendam ayam dengan minyak sayur dan kecap inggris serta garam secukupnya
2. Biarkan lebih kurang ½ jam agar bumbu meresap
3. Goreng sampai kuring, sisihkan.
4. Panaskan sedikit minyak goreng, masukan bahan II. Masak sampai harum.
5. Masukkan 2 gelas air, lalu masukkan ayam yang telah digoreng tadi.
6. Lalu beri kecap manis, garam.merica (boleh ditambah pala bubuk bila suka)..
7. Masak sampai kira-kira kuah sudah meresap ke dalam daging ayam.
Hasil: 4 Porsi
0 komentar:
Posting Komentar