RESEP MASAKAN OMELET KAMBING
Bahan:
- 150 gram daging kambing, cincang kasar
- ½ buah paprika merah, potong dadu kecil
- 2 helai daun bawang
- 3 butir telur
- 2 sdm minyak, untuk menumis
- 100 gram air
- 1 sdm margarin
- 1 sdm minyak
Bumbu:
- 2 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- ½ sdt merica
- 1/6 buah pala
- 2 buah cengkih
- ½ sdt garam
Cara Membuat Resep Masakan Omelet Kambing:
- Haluskan bumbu (kecuali cengkih). Yumis hingga harum. Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan air dan cengkih, masak hingga daging matang dan air habis. Sebelum di angkat, masukkan paprika dan daun bawang, aduk hingga layu, angkat.
- Campur tumisan daging kambing dengan telur, kocok lepas (sebentar saja). Panaskan margarin dan minyak dalam wajan anti lengket. Tuang adonan telur sambil dibuat dadar, lalu tutup wajannya.
Untuk 4 porsi
0 komentar:
Posting Komentar