RESEP MASAKAN JAGUNG GULUNG KUAH BENING
Bahan:
- 100 gram udang giling
- 150 gram ayam giling
- 1 buah jagung manis ukuran kecil
- Garam, merica secukupnya
- 1 siung bawang putih, haluskan
- ½ sendok makan pala bubuk
(Semua bahan di atas dicampur dan di aduk rata)
- 2 butir telur
- 3 sendok makan air
- Garam secukupnya
- 1 dada ayam, rebus, dagingnya disuwir
- 3 buah wortel, potong melintang
- 100 gram kentang bulat kecil, kupas
- Garam, merica secukupnya
- 1 sendok makan pala bubuk
- 1 tangkai seledri, ikat
- 1 tangkai daun bawang, potong 1 cm
- 1 liter air
Cara Membuat Resep Masakan Jagung Gulung Kuah Bening:
- Kocok telur dan garam. Tambahkan 3 sendok makan air. Dadar jadi 2 lembar.
- Lebarkan selebar telur dadar. Beri sebagian adonan ayam di atasnya. Gulung.
- Bungkus dengan plastic. Lakukan hal yang sama dengan dadaran yang satu.
- Kukus selama 20 menit, iris.
- Rebus air mendidih. Masukkan wortel, kentang, daun seledri, daun bawang, masak hingga matang.
- Masukkan irisan ayam gulung, ayam suwir, garam, merica, pala bubuk. Masak 5 menit hingga mendidih.
- Angkat. Hidangkan.
0 komentar:
Posting Komentar