RESEP MASAKAN ASEM-ASEM IKAN GABUS
Bahan:
1 ekor ikan gabus, ukuran besar, potong-potong
2 batang serai, memarkan
1 sdm air asam
1000 cc air
1 sdt garam
6 buah tomat hijau, potong-potong
2 buah cabai merah, belah dua
6 lonjor kacang panjang
Minyak goreng secukupnya
Bahan Yang dihaluskan :
2 butir cabai merah
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm jahe
1 cm kunyit
5 butir kemiri
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
Cara Membuat Resep Masakan Asem-Asem Ikan Gabus:
- Lumuri ikan gabus dengan air asam, garam. Goreng dengan minyak panas hingga berkulit, sisihkan
- Didihkan air, masukkan bumbu halus, serai, tomat hijau, cabai merah. Masak hingga mendidih. Masukkan ikan, kacang panjang, garam, gula pasir. Masak hingga matang, angkat
- Hidangkan
Untuk 5 porsi
0 komentar:
Posting Komentar