RESEP MASAKAN IKAN SAUS LEMON NIKMAT
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan kakap fillet, potong panjang
- 1 sendok teh air jeruk lemon
- ½ sendok teh garam
- 150 gram tepung panir kasar
- Minyak goreng secukupnya
- 100 gram terigu
- 150 cc air
- ½ sendok teh kaldu ayam bubuk
Saus Lemon:
- ½ buah bawang bombay, cincang halus
- 2 sendok teh kulit jeruk lemon
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok teh garam
- 6 sendok teh gula pasir
- 300 cc air
- 2 sendok makan tepung sagu + 2 sendok makan air
- 1 sendok makan mentega untuk menumis
Cara Membuat Resep Masakan Ikan Saus Lemon Nikmat:
- Lumuri ikan kakap dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.
- Larutan Tepung: campur terigu, air dan kaldu ayam bubuk, aduk hingga rata.
- Celupkan ikan kakap dalam larutan tepung, gulingkan ke tepung panir kasar.
- Goreng ikan hingga matang kecokelatan.
- Saus: Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan kulit jeruk lemon, air jeruk, madu, garam, gula pasir. Tuang air, masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan sagu, aduk rata, angkat.
- Hidangkan ikan dengan saus lemon.
Untuk 6 Porsi
0 komentar:
Posting Komentar