RESEP MASAKAN STEAK AYAM JAMUR
Bahan:
- 500 gram ayam fillat
- 2 siung bawang putih, haluskan
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- 5 sendok makan saus tiram
- 3 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus sambal
- 4 sendok makan mentega reduced fat
Saus:
- ½ buah bawang Bombay, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 200 ml susu cair non fat atau low fat
- 1 sendok teh maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air
- 100 gram jamur kancing iris tipis
Pelengkap:
- Kentang goreng
- 1 buah wortel, rebus
- 6 buah buncis, rebus
Cara Membuat Resep Masakan Steak Ayam Jamur:
- Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, merica bubuk, saus tiram, saus tomat dan saus sambal. Diamkan 20 menit hingga bumbu meresap
- Panaskan 2 sendok makan mentega diatas grill pan. Masukkan ayam, masak hingga ayam matang sambil sesekali dioles dengan bumbu perendam. Angkat.
- Saus: Panaskan sisa mentega, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan sisa bumbu perendam ayam, aduk rata.
- Tuang susu cair, masak hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental. Masukkan jamur, aduk rata. Angkat.
- Sajikan steak ayam dengan saus dan pelengkap.
Hasil 2 porsi.
0 komentar:
Posting Komentar