RESEP MAKANAN PUDING COKELAT SAUS MOKA
Bahan:
60 gr cokelat bubuk
1 750 ml susu cair UHT
2 bungkus agar-agar putih
375 gr gula pasir
2 butir kuning telur kocok lepas
Saus moka:
150 ml susu cair evaporated
350 ml air
150 gr gula pasir
5 sdm larutan kopi instant
1 sdm pasta moka
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat Resep Makanan Puding Cokelat Saus Moka:
- Larutkan cokelat bubuk dengan mengambil sedikit susu cair yang telah di timbang. Campur agar-agar, susu cair, cokelat bubuk yang telah dilarutkan , gula pasir. Masak sambil diaduk hingga mendidih, angkat. Ambil 1 sendok sayur adonan agar-agar, masukkan dalam kuning telur, aduk-aduk. Tuang ke dalam adonan agar-agar, rebus kembali sambil diaduk hingga mendidih. Angkat tuang ke dalam cetakan agar-agar. Biarkan dingin, simpan dalam lemari pendingin
- Saus moka: campur dan aduk jadi satu susu, air, gula pasir, larutan kopi, pasta moka. Rebus hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Kentalkan dengan larutan maizena. Angkat, biarkan dingin
- Hidangkan puding cokelat dengan saus.
0 komentar:
Posting Komentar