RESEP KUE SERABI ONCOM
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- ½ sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 600 ml santan
- 2 sdm minyak goreng
Haluskan:
- 3 buah cabai merah
- 3 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula merah
Taburan:
- 10 tangkai daun kemangi, ambil daunnya
- 125 gram oncom, cincang kasar
Cara Membuat:
- Campur tepung terigu dan baking powder, garam, dan telur. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan tangan selama 15 menit. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kemangi dan oncom. Aduk rata, lalu angkat.
- Panaskan cetakan serabi. Tuangi 1 sendok sayur adonan. Masak dengan api sedang sampai berlubang-libang. Setelah permukaan serabi mulai matang, beri 1 sendok bahan taburan di atasnya. Diamkan sampai kulit serabi kering. Angkat dan sajikan hangat.
Hasil 12 buah
0 komentar:
Posting Komentar