RESEP MASAKAN SALAD KEPITING BAKAR
Bahan:
- 1500 ml air, untuk merebus
- 2 sdt garam
- 4 ekor kepiting ukuran sedang, cuci bersih
- 4 butir telur ayam, rebus, kupas, cincang
- 2 buah tomat merah, belah 4, buang bijinya, iris agak tipis
- 4 sdm mayones
- 2 sdt peterseli cincang
- 80 gram keju parut
- 200 gram selada bokor, sobek-sobek
- 2 buah jeruk lemon, iris tipis
Cara Membuat Resep Masakan Salad Kepiting Bakar:
- Didihkan air bersama sedikit garam, lalu masukkan kepiting. Rebus kepiting sampai matang, angkat. Rendam kepiting dalam air es sebentar, tiriskan.
- Keluarkan daging kepiting dari cangkangnya. Campur bersama telur cincang dan mayones, aduk rata. Masukkan kembali ke dalam cangkang kepiting, beri irisan tomat dan peterseli. Taburi dengan keju parut.
- Bakar kepiting dalam oven sampai matang biarkan dingin, lalu simpan dalam lemari pendingin. Sajikan kepiting bakar bersama daun selada dan irisan jeruk lemon.
Untuk 4 porsi
0 komentar:
Posting Komentar